“美味的韭菜煎鸡蛋，我和老公的最爱哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜煎蛋的做法步骤
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1准备材料，韭菜一小把，鸡蛋三个。 -
2韭菜洗干净，切末。 -
3热锅，放入少许油，倒入韭菜翻炒。 -
4炒至韭菜断生。 -
5将炒好的韭菜盛入碗中，然后把鸡蛋打入碗中，加盐和五香粉。 -
6将韭菜蛋液充分搅拌均匀。 -
7热锅后稍微多放一点油，倒入韭菜蛋液，小火慢煎。 -
8煎好一面后，翻面再煎。直至两面都呈金黄色即可出锅。
小窍门
1，这道菜的关键是一定要小火慢煎。
1，韭菜也可以不炒直接加鸡蛋煎，我不喜欢生韭菜味就炒了再煎的。
1，韭菜也可以不炒直接加鸡蛋煎，我不喜欢生韭菜味就炒了再煎的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜