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诗文
水晶萝卜卷
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
萝卜
适量
辅料
香葱
适量
配料
精盐
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
调味鲜
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
水晶萝卜卷的做法步骤
1
猪肉剁成肉泥,葱末待用。
2
猪肉剁成肉泥加精盐,葱末合匀待用。
3
萝卜冼净。
4
白萝卜冼净切片。
5
放进放好盐的开水里焯软。捞出沥水待用。
6
取萝卜片平铺,码上香葱肉泥。
7
再卷成卷,如图。
8
卷好的水晶萝卜卷。
9
卷好的水晶萝卜卷放进蒸锅里蒸熟。
10
将辣椒油调入碗里调入蚝油、调味鲜合匀。
11
合成调汁。
12
蒸好的水晶萝卜卷。
13
将合好的调汁浇在蒸好的萝卜卷上即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 16:11:39