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诗文	小娘蟹荞麦面
释义	食材明细 主料 荞麦面 1包 小娘蟹 2只 辅料 香葱 适量 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 小娘蟹荞麦面的做法步骤 1 食材：荞麦面、小娘蟹（已清洗）、香葱。 2 将已清洗的小娘蟹挖开蟹壳去胃、去蟹肚脐、去蟹鳃对半剪开。 3 起锅倒油烧热，下入收拾好的小娘蟹，加适量的料酒。 4 翻炒翻炒。 5 接着，合入荞麦面，加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。 6 然后，加适量的生抽。 7 加适量的盐。 8 调味翻匀，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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