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诗文
小娘蟹荞麦面
释义
食材明细
主料
荞麦面
1包
小娘蟹
2只
辅料
香葱
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
小娘蟹荞麦面的做法步骤
1
食材:荞麦面、小娘蟹(已清洗)、香葱。
2
将已清洗的小娘蟹挖开蟹壳去胃、去蟹肚脐、去蟹鳃对半剪开。
3
起锅倒油烧热,下入收拾好的小娘蟹,加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
接着,合入荞麦面,加适量的清水煮开、煮上3到4分钟。
6
然后,加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味翻匀,搁入香葱即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/15 15:45:46