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诗文 红烧排骨萝卜片
释义
红烧排骨萝卜片的做法
“第一篇日志，请多关照”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 萝卜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 大蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 桂皮 适量
配料
  • 陈醋 适量
  • 豆豉油 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧排骨萝卜片的做法步骤

  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：1
    1
    先准备好排骨，剁成一小块的！
  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：2
    2
    准备作料！
  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：3
    3
    先将排骨用热水煮一分钟，去掉血水，然后炖十五分钟，这样炖出来的汤干净！炖好后把排骨拿出来，汤待用！
  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：4
    4
    放油，油一定要烧热，放一片桂皮和两片生姜，接着把炖好的排骨放在油锅里炒，等炒到表面水份约干的时候，放陈醋和老抽。
  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：5
    5
    然后把炖排骨的汤再倒进正在炒的排骨。
  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：6
    6
    等到汤沸腾的时候，放萝卜到锅里面。
  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：7
    7
    在放大蒜，干辣椒在上面，焖十分钟。
  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：8
    8
    最后轻轻的翻动，小火，放盐，鸡精，最后大火收，放葱！
  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：9
    9
    上桌开吃咯！
  • 红烧排骨萝卜片的做法步骤：10
    10
    最后说明，萝卜片不用浪费，可以做醋泡萝卜皮，炖排骨的汤可以炖玉米，这样吃饭就有汤有酱菜了，何乐而不为呢！
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更新时间：2026/5/27 23:56:54