食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冒菜的做法步骤
-
1先把所有调料放入锅里炒制并且加水熬制出香味，豆瓣酱在这里很重要，我们是用的朋友自己做的送给我们的味道比较重，用郫县豆瓣也可以。 -
2待烫熬制好，依次加入午餐肉，豆腐，花菜，莴笋叶子，多煮一下入味些，但是也不要过久，不然花菜煮太软不好吃。 -
3先把所有的菜盛入碗里，最后淋上汤汁。 -
4撒上香菜，一道非常非常开胃的冒菜就好了，保管吃一大碗饭哈哈。
小窍门
你可以用吃过的水煮鱼的汤汁，把碎渣子打捞一番留下汤汁制作冒菜也是非常好吃的哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香蕉燕麦蛋糕
- 酸菜炖排骨
- 木耳炒皮芽子
- 油泼绿豆芽
- 芒果雪棍
- 香炸鱼条
- 桑葚玫瑰花茶
- 海鲜娃娃菜
- 胡萝卜豆筋烧排骨
- 红豆芝士蛋挞
- 红宝石梨慕斯
- 洋葱炒回锅肉
- 鸡蛋牛奶面包布丁
- 抹茶奶油可丽露，酥脆香浓外层与绵软甜蜜内里，带来双重满足。
- 家常煮黄瓜
- 8寸戚风蛋糕胚
- 茅根竹蔗马蹄汤
- 蒜香梅肉粒
- 多层发面饼
- 毛豆炒手捏菜
- 黑木耳鸡蛋炒青瓜
- 鸡胸肉炒青瓜
- 榨菜丝蛋花鞭笋汤
- 油三角夜开花烧排骨
- 糯米蒸排骨肉
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- 谒徐王陵（明·李之世）
- 谒徐高士墓二章章十句（明·湛若水）
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