食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冒菜的做法步骤
-
1先把所有调料放入锅里炒制并且加水熬制出香味，豆瓣酱在这里很重要，我们是用的朋友自己做的送给我们的味道比较重，用郫县豆瓣也可以。 -
2待烫熬制好，依次加入午餐肉，豆腐，花菜，莴笋叶子，多煮一下入味些，但是也不要过久，不然花菜煮太软不好吃。 -
3先把所有的菜盛入碗里，最后淋上汤汁。 -
4撒上香菜，一道非常非常开胃的冒菜就好了，保管吃一大碗饭哈哈。
小窍门
你可以用吃过的水煮鱼的汤汁，把碎渣子打捞一番留下汤汁制作冒菜也是非常好吃的哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯米豆浆
- 咖喱鸡肉饭
- 冰皮月饼
- 红豆藜麦粥
- 起沙排骨
- 韭菜莲藕炒鸡肉
- 凉拌腐竹黄瓜
- 牛奶布丁雪糕（+蜜豆）
- 薯条豆沙包
- 土豆烧茄子
- 银鱼滑蛋
- 豆沙包
- 猪肉土豆饭
- 猪肉土豆片
- 冰镇梅梨水
- 荆芥拌洋葱
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- 奶油樱桃拌水果
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- 香蕉奶油樱桃沙拉
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- 花生拌黄瓜
- 全麦西葫芦鸡蛋饼
- 丝瓜烩皮肚
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