食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
冒菜的做法步骤
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1先把所有调料放入锅里炒制并且加水熬制出香味，豆瓣酱在这里很重要，我们是用的朋友自己做的送给我们的味道比较重，用郫县豆瓣也可以。 -
2待烫熬制好，依次加入午餐肉，豆腐，花菜，莴笋叶子，多煮一下入味些，但是也不要过久，不然花菜煮太软不好吃。 -
3先把所有的菜盛入碗里，最后淋上汤汁。 -
4撒上香菜，一道非常非常开胃的冒菜就好了，保管吃一大碗饭哈哈。
小窍门
你可以用吃过的水煮鱼的汤汁，把碎渣子打捞一番留下汤汁制作冒菜也是非常好吃的哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐
- 香炒海贝
- 肉末蒸豆腐
- 浇汁白菜丝
- 鸡蛋炒意面
- 草莓麦片酸奶
- 土豆清炒黄瓜丝
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- 油泼辣子
- 辣子鸡丁
- 全麦牛角包馒头
- 鹌鹑蛋桂圆汤
- 玉米饭
- 蛋黄肉松千层饼
- 腊肠炒意面
- 烫面油饼
- 豆豉烧泥鳅
- 野水芹炒牛肉
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- 蒜香茄子
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