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诗文
柠檬挞
释义
“夏日清新柠檬做美味甜品。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
1盒
低筋面粉
80克
辅料
黄油
70克
柠檬
1个
调料
糖粉
20克
白糖
30克
玉米淀粉
20克
甜香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
柠檬挞的做法步骤
1
准备食材。
2
黄油和糖粉。
3
将黄油和糖粉搓均匀。
4
加入低筋面粉刮拌。
5
加入蛋液。
6
刮拌成团。
7
整理到蛋挞模具中。
8
烤箱180度,预热十分钟,放入蛋挞烤十五分钟。
9
白糖和蛋黄拌匀。
10
分次加热牛奶拌匀。
11
加淀粉打散。
12
倒入锅中加热,一直搅动。
13
加黄油拌匀。
14
起锅前挤柠檬汁拌匀。
15
做好的柠檬卡士挞。
16
将柠檬卡士挞填入挞皮中,端上餐桌。
小窍门
卡士挞制做时需要一直搅拌,口感更好。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2026/5/11 18:51:50