“酷热的夏季要如何愉快的度过呢？空调和美食当然不可或缺啦！美食当中必须要掌握几种属于夏天味道的冷饮和甜点。今天就分享一款夏季必备小零食——西瓜冻，简单易学，浓浓的夏天味道哦，赶快试一下吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西瓜冻的做法步骤
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1准备半个大西瓜。 -
2去皮取出果肉，去掉西瓜籽。
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3将西瓜放入榨汁杯中。
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4炸成细腻的西瓜汁。
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5用细网过滤一下。
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6去除渣子，留下西瓜汁。
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7西瓜汁倒入锅中。
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8加入适量白凉粉。
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9大火烧开，期间要不停搅拌。
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10倒入容器中冷却凝固。
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11美味完成。
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12Q弹爽滑，浓浓的西瓜味道哦。
小窍门
西瓜汁和白凉粉的比例大概为10:1，口感最佳。做好之后可以放冰箱冷藏，味道更好哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品