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诗文 韭菜盒
释义
韭菜盒的做法
“东北面食”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 金龙鱼油 适量
  • 味精 适量
  • 香麻油 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜盒的做法步骤

  • 韭菜盒的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净沥干水，切小丁。
  • 韭菜盒的做法步骤：2
    2
    装盘备用，要切整齐。
  • 韭菜盒的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散打均。
  • 韭菜盒的做法步骤：4
    4
    鸡蛋加盐适量，起锅加油炒蛋，火候别太大以免烧焦。
  • 韭菜盒的做法步骤：5
    5
    炒好鸡蛋放在案板上剁碎。
  • 韭菜盒的做法步骤：6
    6
    倒在韭菜盆里备用。
  • 韭菜盒的做法步骤：7
    7
    另用一盆放入面粉用温水揉面揉成面团放置10分钟。
  • 韭菜盒的做法步骤：8
    8
    面团分成小面团，擀成面皮。
  • 韭菜盒的做法步骤：9
    9
    拌韭菜陷，加少许盐，因为鸡蛋里已加盐，加味精，加香麻油，调均。
  • 韭菜盒的做法步骤：10
    10
    这是拌好的韭菜陷。
  • 韭菜盒的做法步骤：11
    11
    开始包盒子。
  • 韭菜盒的做法步骤：12
    12
    包好了，要皮薄陷大。
  • 韭菜盒的做法步骤：13
    13
    看看这个半圆型的。
  • 韭菜盒的做法步骤：14
    14
    在看看这个圆形的，这个是妈妈教的非常漂亮带花边的双皮盒子。
  • 韭菜盒的做法步骤：15
    15
    今天刚好老公休班，在帮我煎盒子，呵呵，一人有点忙啊。
  • 韭菜盒的做法步骤：16
    16
    好了出锅装盘，上桌开吃了。
  • 韭菜盒的做法步骤：17
    17
    另外还煮了一锅香喷喷的小米粥，忘记照相片了。饭后上了一盘圣女果。吃的好过瘾啊，老公一人就吃10个盒子，没办法，这是他的挚爱。呵呵。
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更新时间：2026/3/15 6:08:54