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诗文
奥尔良烤鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
10根
辅料
奥尔良粉
一大勺
凉开水
少量
蜂蜜
少量
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
奥尔良烤鸡翅的做法步骤
1
1.把鸡翅解冻后晾干水分,剖些花,好入味。
2
2.奥尔良粉一大勺(其实多点少点没关系,因为到最后都还是鸡肉里不太入味)加点凉开水拌成酱,倒入鸡翅里。
3
3.加了酱的鸡翅表面封上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚,这样入味些。
4
4.第二天烤箱预热几分钟,鸡翅拿出来放到烤架上,放到烤箱中层,下面放个铺了油纸或锡纸的烤盘好接滴下来的油,烤箱上下管200度,烤20分钟左右,拿出来刷层加了点水的蜂蜜水(如果蜂蜜不加点水,鸡翅表皮会太甜太粘稠)。再放进烤箱烤几分钟,就可以开吃了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/8/9 3:34:46