“豆芽菜我们这里也称为银丝。银丝与胡萝卜丝搭配，加糖醋调味拌着吃，爽口开胃，减脂明目，配粥酌酒的最佳选择。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋双丝的做法步骤
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1银丝去根部洗干净。 -
2胡萝卜洗干净。 -
3胡萝卜切成丝。 -
4胡萝卜入煮锅焯水。 -
5银丝入煮锅焯水。 -
6大蒜去皮切碎备用。 -
7碗中加盐、白糖。 -
8再加白醋。 -
9加橄榄油搅拌均匀成调味汁备用。 -
10胡萝卜、银丝捞出沥干水。 -
11沥干水的银丝放在容器中，倒入调味汁搅拌均匀。 -
12撒上蒜末即可享用。
小窍门
1、胡萝卜、银丝过凉后直接食用，因此，要用凉开水过凉，不要用生水。
2、调味汁依据个人口味调制。
2、调味汁依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅
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