“妈妈的味道，萦绕在心间！趁着阳光正好，来一道，试试看！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净备用 -
2中间切开 -
3锅中坐水放入姜片，鸡翅焯水 -
4焯水后捞出沥干水份 -
5葱姜蒜干红椒改刀备用 -
6热锅凉油，加糖炒糖色 -
7倒入鸡翅翻炒均匀，再次加入配料 -
8加几滴白酒去腥，酒是精髓，会让肉更香 -
9加水末过鸡翅，加老抽上色，生抽提味 -
10大火烧开转小火慢炖，至汁浓稠即可加盐调味 -
11盛出享用美味！ -
12母亲的特异功能就是：能把平凡的家常味，种在孩子心间！
小窍门
做肉，特别是红烧口，加点酒很棒的！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜