“粗粮面包！咬上去一股淡淡的柠檬味~~~”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
车厘子全麦柠香包的做法步骤
-
1酵母溶于水，依次加糖、水、鸡蛋、高筋粉、全麦粉、盐，放入面包桶搅拌20分钟。 -
2在面团搅拌的时候切好柠檬皮屑。 -
3再加入柠檬皮屑及黄油再搅拌20分钟出膜。 -
4发酵至3倍大后，加入车厘子搅拌两下，排下气，顺便将车厘子揉到面团中。 -
5案板上撒点手粉，将面团分成5份，分别擀成牛舌状卷起来，收口朝下，放烤箱里，下面放盘热水，发酵至2倍大。表面筛点高粉。 -
6烤箱预热185度，烤20分钟左右即可！
小窍门
1、我的面团比较湿，个人觉得面团湿点更容易出膜，口感更好！
2、烤箱烤3分钟左右，盖锡纸，直到快烤好再将锡纸拿掉，稍微上下色就行了，个人觉得等上色了再盖锡纸，烤到最后，上色还会加深好多。
3、我的车厘子干介于湿与干之间，所以不需要用酒或水浸泡处理。
2、烤箱烤3分钟左右，盖锡纸，直到快烤好再将锡纸拿掉，稍微上下色就行了，个人觉得等上色了再盖锡纸，烤到最后，上色还会加深好多。
3、我的车厘子干介于湿与干之间，所以不需要用酒或水浸泡处理。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 紫薯蜜豆发糕
- 酸奶戚风
- 酥脆小麻花
- 牛奶面包
- 省油版：蒜香排骨
- 减肥食疗---小炒魔芋
- 蔬菜鸡蛋卷饼
- 芝士焗薯泥
- 可可纹餐包
- 白馒头
- 【炼奶粗粮松饼】
- 芒果慕斯蛋糕
- 咸肉菜饭
- 蒸铁棍山药
- 青椒煎蛋
- 小白菜汤
- 蒜香猪蹄
- 香菇鸡米煲仔饭
- 清炒茼蒿杆
- 紫薯饼
- 孜然牙签鸡肉串
- 糟卤毛豆
- 迷你肠仔包
- 红糖黄油蛋糕
- 炝虾酱
- get close
- get closer
- get close to nature
- get cold feet
- get confused
- get confused with
- get cosy
- get cosy with
- get cozy
- get cozy with
- get cracking
- get cracking with
- get cross
- get dander up
- get dark
- 吊麻信之二首（元·陈庚）
- 吊黄介子（清·张之纯）
- 吊黄侍中观用痴山皖伯台韵（清·章钟亮）
- 吊黄塘寺知白上人（宋·郭祥正）
- 吊黄学士三首（宋·欧阳修）
- 吊黄海野早发（明·赵完璧）
- 吊黄祥（明·林鸿）
- 吊黄花冈限阳香场韵（三首）（近现代·许家惺）
- 吊黄龙和尚塔（宋·释克文）
- 吊黥卒（宋·周文璞）
- 吊齐女墓（明·谢肃）
- 吊齐斋先生尚书文节倪公（宋·程公许）
- 吊龙津李氏六烈（明末清初·屈大均）
- 同一中夜集慈华寺（明·卢龙云）
- 同丁戊山人游白云寺（明·黎民表）
- 东南亚华侨华人的跨国实践与认同流变--以印尼华商为例/福州大学哲学社会科学文库
- 太极食神之妙手天机
- Python机器学习实践(测试驱动的开发方法)
- 气候变化突发影响--预见意外
- 气候变化背景下农业气象灾害对我国农业生产影响评估技术
- 区域大气环境-化学-气候模拟(精)
- 风投的技术(创业融资及条款清单大揭秘原书第3版)/天使实战学院精品译丛
- 部分心理学/海蓝幸福家丛书
- 女人不寒不湿逆生长气色好/健康爱家系列
- 麦克斯的神斧(英汉对照有声朗读)
- 黄渤海高影响天气预报中的关键技术研究
- 气象灾害非工程性防御研究
- 设施农业防雷技术研究
- 遗传探秘(第2版)
- 天山山区地形对降水的影响