食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝汁杏鲍菇扣西兰花的做法步骤
-
1预备材料。 -
2西兰花切小朵，杏鲍菇切片，姜片。 -
3开水，下姜片，下西兰花，1分钟捞起，备用。 -
4另一锅，热油，下杏鲍菇，两面都煎一下，稍微干身，就下调好的耗汁。 -
5耗汁：2汤羹老抽，1汤羹耗油，一汤羹水，一茶羹糖，一茶羹盐焖3-4分钟，下芡水，收汁到自己喜欢的绸稀度。 -
6将之前灼好的西兰花先上碟，再将杏鲍菇放中间，就完成了。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酥香芽菜饼
- 茨菇蹄髈肉
- 香甜南瓜饭
- 家常炒茄子
- 麻辣虎皮尖椒
- 珍珠蒜苔
- 娃娃菜粉丝汤
- 玉米面馒头
- 老厨白菜
- 凉拌莴笋
- 玉米面糖三角
- 核香藕粉冻
- 炸豆泡
- 苹果蛋挞
- 红薯玉米面稀饭
- 清炖红头鱼
- 姜葱大肉蟹
- 蚝油鸡翅
- 牛肉酥饼
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