正宗青椒土豆炒猪肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
材料：青椒（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、猪肝
2
将已清洗的青椒放在案板上切成块，待用。
3
已洗净去皮的土豆放在案板上切成片，待用。
4
将猪肝放在案板上切成片。
5
用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
6
捞出，控干一些水分。
7
随后，加适量的料酒。
8
加适量的盐。
9
加适量的淀粉。
10
拌匀腌制一下。
11
将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
12
烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。
13
接着，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。
14
然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。
15
最后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
16
加适量的生抽。
17
加适量的盐。
18
加适量的鸡精。
19
调味炒匀，即成。
20
出锅，装盘。

诗文	青椒土豆炒猪肝
释义	食材明细主料青椒 70克土豆 135克猪肝 185克辅料淀粉适量配料料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度青椒土豆炒猪肝的做法步骤 1 材料：青椒（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、猪肝 2 将已清洗的青椒放在案板上切成块，待用。 3 已洗净去皮的土豆放在案板上切成片，待用。 4 将猪肝放在案板上切成片。 5 用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。 6 捞出，控干一些水分。 7 随后，加适量的料酒。 8 加适量的盐。 9 加适量的淀粉。 10 拌匀腌制一下。 11 将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。 12 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒一下。 13 接着，加适量的清水煮开，煮至土豆熟软。 14 然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。 15 最后，合入焯好的猪肝翻炒一下。 16 加适量的生抽。 17 加适量的盐。 18 加适量的鸡精。 19 调味炒匀，即成。 20 出锅，装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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食材明细

青椒土豆炒猪肝的做法步骤