正宗锡纸牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	锡纸牛肉
释义	食材明细主料牛肉 250g 辅料金针菇 200g 姜适量葱适量香菜适量蠔油适量生抽适量生粉适量泡椒 2只原味口味烩工艺半小时耗时简单难度锡纸牛肉的做法步骤 1 牛肉洗干净控干水份，切片，放油，盐，蠔油，生抽，生粉，少许糖腌15分钟，加入姜丝，葱段拌匀备用。 2 金针菇没干净备用。 3 底下铺一到两层锡纸，摆上金针菇，铺上牛肉，撒上泡椒，再盖上一层锡纸，把四边包好。 4 放入锅中，开大火看到锡纸包鼓起改小火全程大约8-10分钟就可以出锅了。 5 8-10分钟后出锅，用刀划一下打开，撒点香菜，一道懒人菜就可以开吃了。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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