诗文 | 凯迪猫蛋糕 |
释义 |
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食材明细
机器猫蛋糕的做法步骤
小窍门
1,巧克力融化后,放温才装入裱花袋,装入裱花袋之前先把写字花嘴装上哈,
要注意的是:巧克力装入裱花袋后先不要让巧克力与裱花嘴接触,以免巧克力变硬后堵住花嘴,先把装有花嘴一头的裱花袋折起来,巧克力酱装进去后再稍微冷却一下后使用。 2,裱花的时候可以把蛋糕放在矮一些的小桌上,搬个小凳子坐下慢慢弄,像画画一样,注意别弄到袖子上奶油哈,倒不是怕弄脏了衣服,万一蹭到,刚挤好的花不就被破坏了。 唉……这都是经验之谈啊,我都经历过才说的,哈哈……
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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