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诗文 意式欧芹橄榄面包
释义
意式欧芹橄榄面包的做法
“意式蔬果类面包,往往里面加一些罗勒,欧芹及橄榄等,加之优质的橄榄油,味道更浓郁香醇。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 125g
  • 鸡蛋 35g
  • 酵母 4g
  • 25g
  • 4g
  • 橄榄油 15g
辅料
  • 欧芹 少许
  • 黑橄榄 少许
  • 香草 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

意式欧芹橄榄面包的做法步骤

  • 意式欧芹橄榄面包的做法步骤:1
    1
    将主要材料放入面包机搅拌成团,时间30分钟
  • 意式欧芹橄榄面包的做法步骤:2
    2
    放在面包机常温发酵半小时取出压气
  • 意式欧芹橄榄面包的做法步骤:3
    3
    分9个面团
  • 意式欧芹橄榄面包的做法步骤:4
    4
    揉圆之后进行15分钟放松
  • 意式欧芹橄榄面包的做法步骤:5
    5
    放入烤箱开至发酵档,进行50分钟第二次发酵
  • 意式欧芹橄榄面包的做法步骤:6
    6
    发至二倍之大
  • 意式欧芹橄榄面包的做法步骤:7
    7
    190度上下温烤制15分钟
  • 意式欧芹橄榄面包的做法步骤:8
    8
    烤后表面立刻刷上橄榄油
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 14:48:20