“拿波里意面终于拔草啦，话说拿波里意大利面的材料是火腿跟洋葱，时髦一点的店用蘑菇，然后一定要加青椒，算是日式风味的意面！
今天用到了意大利原装进口的欧丽薇兰的意面，此种意面采用意大利原产杜兰小麦制作，具有高密度、高蛋白和高筋度的特点，含有大量不易分解的碳水化合物，煮后Q弹爽滑，特别好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拿波里意面的做法步骤
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1准备好需要的食材。 -
2把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分，用刀把蘑菇和香肠切片，青椒和洋葱切丝。
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3西红柿去皮后切碎。
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4锅中倒油烧微热，加入番茄碎、蕃茄酱、糖和2克盐，中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠，盛出备用。
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5锅中倒入适量的清水烧开，放入欧丽薇兰意大利面，加2克盐煮起。
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6约煮10分钟至熟捞出备用。
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7锅中倒橄榄油，烧至微热，加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒，中小火炒软。
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8接着加入香肠片翻炒片刻。
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9放入意大利面和蕃茄酱翻炒均匀即可。
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10成品图。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
煮面放点盐是为了让水开得更快，面更加容易煮熟。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜