“今天是二伏了，俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天就做一个炸酱面。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸酱面的做法步骤
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1食材，从超市买的菠菜面，肉馅用葱、姜、生抽腌好。 -
2锅中烧水，水开下入面条。
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31匙豆瓣酱，1匙甜面酱放入碗中。
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4加入1勺水搅拌均匀。
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5锅中倒油，油要多倒一些，油热放肉馅翻炒。
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6炒至肉馅变白倒入酱汁。
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7一直炒到没有水份，嗞嗞冒泡为止。
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8黄瓜、胡萝卜切丝。
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9面捞出，把胡萝卜和黄瓜盖在上面。
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10浇上炸酱拌拌就可以了。
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11二伏天来一碗色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富的炸酱面，顿时食欲大开。
小窍门
因为酱比较咸，就不用加盐了。
使用的厨具：炒锅
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