“就是喜欢这样一堆肉的叉烧饭，吃上份简直幸福的不得了。烤肉的时候200度中层每一面烤20分钟，烤的时候记得多刷几次酱汁。腌肉的酱汁加水淀粉勾芡再浇在叉烧上特别特别特别地好吃.........。????????????”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
叉烧肉的做法步骤
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1梅花肉，鸡蛋1个青菜2棵，洗好的肉用叉子扎一扎方便入味， -
21勺蚝油，4勺叉烧酱1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺五香粉少许姜碎，搅拌均匀、放入梅肉翻均匀的裹上酱汁，密封冷藏腌制2天。
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3将腌好的肉放在烤网上，刷上一层腌肉的酱汁、在刷一层蜂蜜、烤箱200度预热好烤20分钟。中途多刷2次酱汁。翻面刷一层同样也刷一层蜂蜜，再烤20分钟，
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4煎鸡蛋，烫青菜，烤好的肉切片放入盘子。浇上酱汁，腌肉的酱汁加水淀粉勾的芡汁。
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5烤肉的时候200度中层每一面烤20分钟，烤的时候记得多刷几次酱汁。腌肉的酱汁加水淀粉勾芡再浇在叉烧上特别特别特别地好吃.........。????????????
使用的厨具：烤炉
所属分类：
热菜
烤箱菜
粤菜
午餐
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