食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切条。 -
2油烧至七成热倒入茄子条。 -
3炸至茄条炒软表面发黄捞出备用。 -
4锅里加入少许油倒入葱沫爆香，再倒入肉沫翻炒。 -
5加入生抽，老抽和蚝油。 -
6加入一大勺清水。 -
7加入盐和鸡精搅拌均匀。 -
8倒入茄子翻炒五分钟左右即可。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 雪菜肉馅大馄饨
- 番茄炖牛尾
- 豆沙酥
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- 山楂糕
- 扇骨莲藕汤
- 西红柿鸡蛋面条
- 香炸小银鱼
- 盐水虾
- 黑木耳烧鲜素鸡
- 煎酿三宝
- 银丝卷
- 牛肉金针菇汤
- 糯米咸蛋丸子
- 百香果挞
- 豉香芋头蒸排骨
- 蒜头炒丝瓜
- 糖油粑粑
- 炸春卷
- 日式简易寿司卷
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