食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切条。 -
2油烧至七成热倒入茄子条。 -
3炸至茄条炒软表面发黄捞出备用。 -
4锅里加入少许油倒入葱沫爆香，再倒入肉沫翻炒。 -
5加入生抽，老抽和蚝油。 -
6加入一大勺清水。 -
7加入盐和鸡精搅拌均匀。 -
8倒入茄子翻炒五分钟左右即可。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烧豆腐
- 红辣椒香菜炒卤猪皮
- 草莓奶油蛋糕
- 果醋黄瓜腌
- 腊肉炒豆腐干
- 螺丝椒炒蛋
- 红薯香芋粥
- 家常红烧排骨
- 烤五花肉串
- 鱼香鸡丝
- 清炒圆白菜
- 特制麻辣黄骨鱼
- 白灼海螺
- 腊肉炒春笋
- 紫菜蛋炒饭
- 香菇猪血
- 春笋胡萝卜烧肉
- 香菇炒肉
- 白灼甜豆
- 青椒炒鸡肝
- 西红柿土豆青菜炖牛肉
- 凉瓜牛肉
- 蒸鸡
- 红烧茄子（家庭版）
- 三杯鸡
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