网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	炸茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 猪肉 适量 鸡蛋 适量 辅料 面粉 适量 小葱 适量 姜 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 香油 适量 其他 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炸茄子的做法步骤 1 茄子横切成片，两刀断开一次；猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀； 2 面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟；两片茄子之间酿上上一层肉馅； 3 锅中放宽油，加热；酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制； 4 两面炸至金黄，捞出控油，装盘。 5 面糊中如果有颗粒，可以静置一会儿再搅拌；出锅后可以用专用纸吸一下油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   技巧类
随便看	萝卜缨包子 烤山芋 红薯汤圆 蒜香油焖虾 肉末蒸双蛋 酸奶戚风蛋糕（非水浴法） 猪肉烧豆角 方瓜饺子 蛋包豆腐丁 冬瓜炒毛豆 小油又美味的茄盒 油泼面 彩椒炒山药 南蛮鸡 蒜蓉蒸虾 蒜香蛋炒饭 清炒秋葵 番茄肉 【小森妈妈备孕药膳】二肚滋阴助孕汤 猪脚冬瓜汤 红烧狮子头 粉汤 洋葱拌干豆腐丝 【重庆】泡菜萝卜（酸萝卜） 鸡蛋丝瓜汤 -size sizeable sizeable sized -sized size up size up for sizing sizzle sizzler sizzling sizzling hot sizzling hot sjambok SJW 送别曾伯刚归青浦（明·王恭） 送别曾幼广赴漕试归（宋·陈起） 送别朱兼佥（宋·戴复古） 送别李司直（宋·张咏） 送别李宪副考满（明·张吉） 送别李毅高宣教（宋·叶适） 送别李腾还乡（元末明初·郭钰） 送别杨中贵使武当（明·谢榛） 送别杨奇琛归洞江歌（明·刘崧） 送别杨弼卿茂才（清·彭玉麟） 送别林彦时之建上（明·王恭） 送别樵孙茂斋芷香三明府二首（清末民国初·金武祥） 送别次侯学士（清·刘子壮） 送别次韵三首（明·欧阳建） 送别欧阳奎访安龙兴兼柬胡湜（元末明初·郭钰） 做喜欢的事(25个欧美创意设计工作室) 做喜欢的事(25个亚太创意设计工作室) 儿童人身安全防护书 导弹扩散(巡航导弹激增及对国际安全的威胁)/现代战争理论技术与装备丛书 儿童心理画(孩子的另一种语言) 小学奥数优秀生培养教程(11级建议6年级学生使用) 怀孕了(没经验准妈妈的研究生记录) 小学奥数优秀生培养教程(7级建议4年级学生使用) 小学奥数优秀生培养教程(8级建议4年级学生使用) 小学奥数优秀生培养教程(9级建议5年级学生使用) 做自己(鬼脚七自媒体第1季第2版) DNA计算核酸编码原理及方法/大学计算机学科学术研究进展系列丛书 播种未来科学家的种子(北京市东城区青少年科学技术学院数码探科学大赛优秀作品集) 创业者的法律顾问(彻底揭穿创业中的法律陷阱) 电子电源技术/航天电源技术系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。