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诗文 抹茶蛋糕
释义
抹茶蛋糕的做法
“还可以,很香,第一次觉得做得比较好的了,没有回缩,放了点芝麻和葡萄干,吃起来更香”

食材明细

主料
  • 低粉 100g
  • 抹茶粉 10g
  • 蛋清:糖 60g
  • 蛋黄:糖 25g
  • 葡萄干 适量
辅料
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 65g,
  • 植物油 50g
  • 白芝麻 适量
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

抹茶蛋糕的做法步骤

  • 1
    跟戚风蛋糕一样,把蛋黄面糊拌好
  • 2
    把蛋清打发,同时预热烤箱上下150度,5分钟
  • 3
    模具抹点油倒入和好的面糊,震几下,烤箱倒数第二层,上下150度,40分左右
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/2/10 21:32:51