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诗文
西兰花.杏鲍菇拼盘
释义
食材明细
主料
西兰花
100克
杏鲍菇
一根
辅料
花椒
少许
蒜末
少许
姜末
少许
花生油
2勺
盐
少许
蚝油
半勺
酱油
一勺
淀粉
少许
白糖
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西兰花杏鲍菇拼盘的做法步骤
1
成品。
2
西兰花放入盐水泡10分钟。
3
掰成小朵。
4
杏鲍菇切片。
5
蒜末.姜末。
6
耗油.酱油.白糖.淀粉.盐加入适量清水,调成料汁。
7
锅内加水烧开,放入少许盐.2滴花生油,这样西兰花汤好以后颜色会更漂亮。
8
西兰花焯水一分钟就可以。
9
烫好的西兰花放入凉开水过一下,这样口感清脆。
10
西兰花摆好盘。
11
锅内放油烧热,放入花椒.蒜末.姜末炒香。
12
放入杏鲍菇。
13
杏鲍菇炒2分钟就可以,表面也金黄了。
14
到入调好的料汁。
15
翻炒均匀就可以了。
16
把杏鲍菇放在盘子中间。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:12:34