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诗文 玉米火腿沙拉包
释义
玉米火腿沙拉包的做法
“甜面包吃多了,偶尔也来换换口味吧~

火腿肠和沙拉酱是女儿喜欢的,必须放……”

食材明细

主料
  • 高粉 160g
  • 低粉 40g
  • 白糖 20g
  • 2g
  • 奶粉 8g
  • 全蛋液 20g
  • 100g
  • 无盐黄油 20g
  • 酵母粉 3g
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

玉米火腿沙拉包的做法步骤

  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:1
    1
    除黄油外所有材料放入面包桶,,启动和面程序
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:2
    2
    后油法至扩展阶段
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:3
    3
    拿出来放置在温暖处,盖上保鲜膜进行第一次发酵
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:4
    4
    发酵到2倍大
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:5
    5
    拿出案板排气,分为5分揉圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟.
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:6
    6
    取其中一个面团,再分为3小份,
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:7
    7
    分别搓长
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:8
    8
    ,顶部捏紧,编成辫子形状。
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:9
    9
    或者一个面团擀成牛舌状,切割为3份,上面不切断
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:10
    10
    然后编成辫子形状。
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:11
    11
    排入烤盘,盖上保鲜膜进行第二次发酵。
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:12
    12
    进行第二次发酵,2倍大。
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:13
    13
    玉米粒煮3分钟后沥干水,与火腿丁,沙拉酱拌匀。
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:14
    14
    发酵好的面包,刷上蛋液后再撒上玉米火腿丁,表面挤上一条沙拉酱
  • 玉米火腿沙拉包的做法步骤:15
    15
    放入预热好的烤箱,185度,中层,20分钟~

小窍门

1.水不要一次性倒完进去,预留一点出来作调整哦。
2.烤箱温度仅供参考~
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   面包   青少年  
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更新时间:2025/3/15 13:24:08