食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤
-
1成品。 -
2鲈鱼去内脏，去鳞洗净。 -
3用刀片开，在上面划几刀。 -
4葱姜切好。 -
5放入保鲜袋里，放入盐.料酒.花椒.盐.葱.姜，腌制2小时，时间长点更入味。 -
6我是晚上腌制，放入冰箱的，到了第二中午做的，很好吃。 -
7米醋.酱油.白糖.淀粉放一起。 -
8加入少许清水，拌匀。 -
9腌好的鱼，把葱.姜.花椒.捡出来。 -
10锅内放油烧热，放入鱼，小火慢慢煎。 -
11煎制两面金黄。 -
12到入调好的料汁。 -
13料汁到入煮5分钟。 -
14汤汁粘稠就可以了。 -
15装盘。 -
16酸酸甜甜，特别好吃。
使用的厨具：不粘锅
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