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诗文 糖醋浇汁鲈鱼
释义
糖醋浇汁鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 半条
辅料
  • 花生油 2勺
  • 花椒 适量
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 少许
  • 盐 少许
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 米醋 1勺
  • 干淀粉 少许
  • 白糖 半勺
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤

  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：1
    1
    成品。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：2
    2
    鲈鱼去内脏，去鳞洗净。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：3
    3
    用刀片开，在上面划几刀。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：4
    4
    葱姜切好。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：5
    5
    放入保鲜袋里，放入盐.料酒.花椒.盐.葱.姜，腌制2小时，时间长点更入味。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：6
    6
    我是晚上腌制，放入冰箱的，到了第二中午做的，很好吃。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：7
    7
    米醋.酱油.白糖.淀粉放一起。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：8
    8
    加入少许清水，拌匀。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：9
    9
    腌好的鱼，把葱.姜.花椒.捡出来。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：10
    10
    锅内放油烧热，放入鱼，小火慢慢煎。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：11
    11
    煎制两面金黄。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：12
    12
    到入调好的料汁。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：13
    13
    料汁到入煮5分钟。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：14
    14
    汤汁粘稠就可以了。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：15
    15
    装盘。
  • 糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤：16
    16
    酸酸甜甜，特别好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/6/14 18:09:53