食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓甜面包的做法步骤
-
1先做好的酥松粒.糖粉15克,黄油25切小丁,低粉25克,奶粉25克.双手轻搓成粒. -
2蛋白蛋黄分离,蔓越莓用冷水浸泡一下. -
3高粉,奶粉,糖,盐称好放容器中.放入蛋白,汤种(前－晚用2勺高粉+80克冷水在微波炉加热30秒拌均匀即可.) -
4酵母用温水化开,倒入盆中,揉成光滑面团,然后加入切碎黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,盖上保鲜膜发酵. -
5发酵至原面团的2倍大压扁排气. -
6分割成6小团,滚圆后松弛10分钟. -
7松弛后的面团搓成长条擀薄,撒上蔓越莓卷紧. -
8搓成30多公分的长条. -
9卷成花形. -
10全部做完放入烤盘二次发酵50分钟. -
11发酵好的面包拿出刷上蛋液. -
12撒上酥松粒,中间放－粒蔓越莓. -
13烤箱180度预热5分钟再烤20分钟.最后时间注意观看上色. -
14出炉后晾凉即好.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 肉片炒椰菜
- 酸豆角
- 剁椒炒酸豇豆
- 番茄炒菜南瓜
- 小炒酱香肉豆角
- 自制香肠
- 冬瓜汤
- 果仁巧克力棒
- 蒜香南瓜
- 南瓜炒面
- 酸辣萝卜片
- 鸽子汤
- 香酥葱花饼
- 水煮花生
- 翡翠豆腐
- 酸辣包心菜
- 香煎鱼块
- 菠菜豆皮炒粉丝
- 山药乌鸡汤
- 猪肉白菜馅饺子
- 西芹回锅牛肉
- 美味食光 | 向妈妈表达爱意的方式？苹果花来帮忙！
- 螺蛳粉（意大利粉/面）
- 花生米拌豆干
- 番薯燕麦月饼
- plaintively images
- plaintively mean
- plaintive reed crossword
- plaintive reed crossword clue
- plan ahead
- plan b
- plane crash
- plane figures
- planer def
- planery session
- plane stress
- planetary devastation
- planetary gearbox
- planetary health
- planetary model
- 疑独学录屡过仆言诗又遗以成编盖区区每有意（宋·袁说友）
- 疑猜（明末清初·卢若腾）
- 疑雨（宋·项安世）
- 疟疾寄示圣俞（宋·唐庚）
- 疟疾戏作（清·刘天谊）
- 疟病作（明·唐顺之）
- 疟起偶作（明·庄昶）
- 疟起舍弟尚未已示道原（宋·王安石）
- 疥痒（宋·洪咨夔）
- 疥癣二首（宋·刘克庄）
- 疥（宋·吕本中）
- 疥（宋·吕本中）
- 疥（宋·王安石）
- 疫鬼歌 此篇为我目击心伤之作（近现代·范天烈）
- 疫鬼（当代·钱之江）
- 糖尿病专家指导书(健康时报专家访谈精华实录)
- 中国人的情商口才圣经
- 中华礼仪(幼儿篇学前教育教材)
- 艾略特波浪理论(帮你在中国股市中低买高卖)
- 电子技术基础习题解答与指导(高等学校规划教材)
- 视频会议系统原理与测试(通信网络精品图书)
- LTE教程--原理与实现/LTE丛书之学好LTE系列
- 混合免疫智能算法理论及应用
- 我爱心理学--如何在职场脱颖而出
- 我爱心理学--如何令社交轻松自如
- 舒适家居水系统配套电器的使用与维修--热水器净水器/舒适家居系列
- 商务人士必须知道的37个问题
- 量价(典型股票盘口分析)
- 销售实用英语口语(商品经营专业中等职业教育改革创新示范精品教材)
- FANUC系统数控铣床编程与加工(高职高专十二五规划教材)/数控系列