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诗文
肉沫豆腐
释义
“简单的食材,简单的味道。”
食材明细
主料
豆腐
250g
肉末
100g
辅料
蒜头
适量
葱
适量
淀粉
1勺
白胡椒粉
适量
姜粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
豆腐切小正方,肉末(挑后腿肉,卖肉档帮打好的)。
2
蒜末+葱白切碎放肉里。
3
油锅下肉沫炒,闻到肉香后加一汤匙酱油,少许白胡椒粉,少许姜粉。再放下豆腐翻炒,放半碗水焖,中火焖3分钟左右,出锅前勾芡,撒葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/14 11:11:45