网站首页  词典首页

诗文	虎皮鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鹌鹑蛋 适量 辅料 腐乳 适量 白糖 适量 葱姜末 适量 老抽 适量 酸咸 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 1 煮好的鹌鹑蛋剥皮，晾干表面水分。（表皮有水煎的时候会溅油） 2 调料；葱姜末、白糖、腐乳、老抽。 3 红腐乳加入清水调开备用。 4 炒锅放油置火上，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋 5 炸至金黄呈虎皮状，盛出备用。 6 锅内留少许底油，下姜蒜末爆香。 7 爆香葱姜末，放入鹌鹑蛋。 8 加入调开的腐乳汁。 9 加入老抽调色。 10 加入少许食盐、白糖调味，小火煮几分钟。 11 待鹌鹑蛋入味后大火收汁，汤汁收尽即可。 12 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   热菜
随便看	黑森林蛋糕 尖椒土豆丝 梭子蟹蒸鸡蛋 剁椒炒尖辣椒 孩子也爱的面食——小红帽 蚝油青红椒 酸菜酱鱼丁面 梭子蟹炒年糕 青椒炒千张 毛毛虫馒头 茄汁丁丁面 轻乳酪蛋糕—— 电饭锅做 黑椒辣鸡腿汉堡 莲藕骨汤剪刀面 儿时记忆——煤球 玉米豆浆 港式忌廉焗白菜 爆炒包菜 干煸四季豆 【韩式】鱿鱼红薯炒年糕 羊肉冬瓜水饺 板栗米酒鸭 马铃薯餐包 记忆碎片：螃蟹面包 葱香白蘿蔔絲

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。