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诗文 芹菜包子
释义
芹菜包子的做法
“爱吃包子,芹菜肉的最好吃,封闭的空间包住馅的香气,特诱人”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 200g
  • 芹菜 200g
辅料
  • 酵母 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

芹菜包子的做法步骤

  • 芹菜包子的做法步骤:1
    1
    面粉,酵母,水揉成软硬适中的面团,温暖处发酵2小时
  • 芹菜包子的做法步骤:2
    2
    肉剁成蓉,葱姜切末
  • 芹菜包子的做法步骤:3
    3
    芹菜切末,加少许盐腌去水分
  • 芹菜包子的做法步骤:4
    4
    肉馅加老抽,盐,葱姜末拌匀,最后加芹菜末
  • 芹菜包子的做法步骤:5
    5
    发好的面团分剂,擀皮,包成包子生坯醒15分钟
  • 芹菜包子的做法步骤:6
    6
    开水上锅蒸
  • 芹菜包子的做法步骤:7
    7
    蒸25分钟,关火焖2分钟
  • 芹菜包子的做法步骤:8
    8
    起锅,开吃。特别美味,肉有芹菜香,芹菜有肉味

小窍门

腌出的芹菜水打进肉馅更美味
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:09:37