“米妈已经习惯了没有猪肉的日子，所有的猪肉都可以代替，呵呵。
用了羊排，煲汤一样好喝。
海带豆腐羊排，很美的搭配！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
海带豆腐羊排汤的做法步骤
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1材料图海带提前泡发。 -
2羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。 -
3泡好的海带丝也焯一下水。 -
4豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。 -
5将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。 -
6开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱丝
小窍门
１、豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。
２、这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。
３、根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。
２、这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。
３、根据喜好调味儿，但一定要放在关火后。
使用的厨具：煮锅
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