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诗文
日食记…马兰头拌鸭肫
释义
“春天的味道”
食材明细
主料
马兰头
250g
卤鸭肫
2个
辅料
盐
少许
生抽
少许
麻油
少许
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
马兰头拌鸭肫的做法步骤
1
新鲜的马兰头.
2
1.摘去根及老叶.清洗干净.水烧开放入马兰头焯水.捞出过凉.
3
2.焯过水过凉的马兰头加盐.生抽.糖少许.卤制鸭肫2个.切片放入马兰头
4
3.将马兰头.鸭肫拌匀.淋上麻油
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/3/18 23:54:23