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诗文
红烧小土豆
释义
“家常菜,简单又好吃”
食材明细
主料
小土豆
500g
五花肉
100g
辅料
盐
10g
生抽
5ml
老抽
10ml
糖
一匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧小土豆的做法步骤
1
热锅入带膘肉,不断翻炒,关小火熬出油
2
油熬出后,放入几片姜片,然后加小土豆翻炒(小土豆最后把皮刮一下)
3
翻炒两分钟,加清水,倒入少许料酒,加生抽10ml,老抽10ml,盐10,红糖一勺
4
取一砂锅,把所有材料倒入砂锅,开煮
5
等到汤汁收干即可上桌,撒上葱花,盖上锅盖留住香气即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/10/22 8:12:04