“北极虾香酥，芦笋脆嫩，蒜香味很好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香芦笋北极虾的做法步骤
-
1芦笋切去老根，刮去老皮。切成段。 -
2放入开水锅中焯水，捞出过凉。
-
3北极虾洗净沥干水分，扑上一层淀粉。
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4锅中多放点油烧热，放入虾，中小火炸到颜色变深捞出。
-
5锅中留适量油，放入蒜末炒成金黄色。
-
6加入虾，加点白胡椒和白糖翻炒。
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7淋入料酒继续翻炒。
-
8放入芦笋，加点盐和生抽，翻匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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