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诗文
蜜汁杏鲍菇
释义
食材明细
主料
鲍菇
3根
辅料
西红柿
2个
胡萝卜
半个
木耳
4朵
葱姜
适量
蜂蜜
适量
配料
葵花油
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
酸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蜜汁杏鲍菇的做法步骤
1
准备好食材,鲍菇切片,西红柿去皮切丁捣碎,胡萝卜木耳切末备用。
2
西红柿下锅,一边搅动,一边压碎,只到搅成浓稠糊状,剩到碗里。
3
鲍菇下开水烫一分钟,捞起控干水分放凉。锅内下油烧热,下鲍菇片炸。
4
鲍菇炸至金黄色,捞起装盘。
5
锅内余油预热,下胡萝卜木耳末翻炒。然后依次倒入番茄糊,蜂蜜,蚝油,盐,搅拌均匀。
6
最后倒入水淀粉勾芡,加鸡精后关火。芡汁淋至鲍菇片上。撒上香葱即可。
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更新时间:2025/6/23 13:31:36