食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁杏鲍菇的做法步骤
-
1准备好食材，鲍菇切片，西红柿去皮切丁捣碎，胡萝卜木耳切末备用。 -
2西红柿下锅，一边搅动，一边压碎，只到搅成浓稠糊状，剩到碗里。 -
3鲍菇下开水烫一分钟，捞起控干水分放凉。锅内下油烧热，下鲍菇片炸。 -
4鲍菇炸至金黄色，捞起装盘。 -
5锅内余油预热，下胡萝卜木耳末翻炒。然后依次倒入番茄糊，蜂蜜，蚝油，盐，搅拌均匀。 -
6最后倒入水淀粉勾芡，加鸡精后关火。芡汁淋至鲍菇片上。撒上香葱即可。
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