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诗文
酸菜豌豆炒鸡胗
释义
“下饭菜。”
食材明细
主料
酸菜
3000g
鸡胗
100g
辅料
豌豆
100g
大蒜
2颗
调料
盐
半匙
南德
2g
生抽
一勺
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸菜豌豆炒鸡胗的做法步骤
1
鸡胗洗净切成薄片,酸菜切碎。大蒜切碎,准备好豌豆。
2
炒锅预热加入油,油温升起炸香大蒜。倒入鸡胗,翻炒变色。
3
加入酸菜,继续翻炒。
4
调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
5
倒入豌豆,继续翻炒。
6
翻炒至菜熟透。
7
盛出装盘。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 11:21:49