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诗文	酸菜豌豆炒鸡胗
释义	“下饭菜。” 食材明细 主料 酸菜 3000g 鸡胗 100g 辅料 豌豆 100g 大蒜 2颗 调料 盐 半匙 南德 2g 生抽 一勺 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸菜豌豆炒鸡胗的做法步骤 1 鸡胗洗净切成薄片，酸菜切碎。大蒜切碎，准备好豌豆。 2 炒锅预热加入油，油温升起炸香大蒜。倒入鸡胗，翻炒变色。 3 加入酸菜，继续翻炒。 4 调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。 5 倒入豌豆，继续翻炒。 6 翻炒至菜熟透。 7 盛出装盘。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。