“好吃不过饺子既有主食又有菜省事儿”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茴香饺子的做法步骤
-
1面粉中加入两枚鸡蛋和少许的盐用温水和面 -
2和好的光滑的面团静置醒发20分钟 -
3将适量的菜子油倒入炒锅中加热等油自然凉凉后加入猪肉馅和剁碎的姜米粒儿 -
4馅儿里加入六必居的黄酱鸡粉 -
5茴香洗净后沥干水分切成细碎菜末儿 -
6把茴香和调好的猪肉馅一起搅拌均匀入味儿放入冰箱冷藏30分钟取出备用 -
7取一块面团反复揉至上勁 -
8揉好的面团搓成长条儿改刀切成均等的面剂子 -
9两切好的面剂子撒上铺面 -
10将面剂子全部按压扁平 -
11擀成心儿厚边儿薄的饺子皮儿 -
12饺子包好了 -
13锅中加入适量清水水开后下入饺子 -
14饺子下入锅中后用饭勺的背部顺着锅沿二推转一圈儿盖上锅盖煮 -
15开锅后用饭勺顺锅沿儿再次搅动一圈儿 -
16第一次加入凉水适量压住滾锅儿 -
17待再次开锅后开盖儿煮一分钟 -
18再次加入适量凉水 -
19饺子煮好了 -
20出锅儿盛入盘中
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
饺子
午餐
春节
- 肉松花盘面包
- 干炸小鱼
- 鸡蛋炒土豆
- 拌黄瓜
- 小土豆烧鸡翅根
- 尖椒炒鸡蛋
- 地方名吃--糖不甩
- 照烧鸡腿饭
- 海鲜纱面
- 意式生火腿奶酪卷
- 红烧牛肉
- 珍珠奶茶--西米版
- 巧克力酱慕斯蛋糕
- 南瓜青椒肉丝
- 椰奶芒果布丁
- 肉丸炒马铃薯
- 自制硬质奶酪
- 芒果班戟
- 芋头焖南瓜
- 核桃仁奶酪土司
- 【蚝油杏鲍菇】
- 【番茄配方】滇式玫瑰鲜花月饼 —— 浓浓的鲜花味，仿佛有蜜蜂在飞舞
- 红糖鸡翅
- 莲蓉乌龟包
- 【番茄配方】Mojito-莫吉托 —— 晶莹剔透的别致鸡尾酒
- 什么嚣什么静的成语
- 什么嚬什么笑的成语
- 什么嚼什么华的成语
- 什么嚼什么咽的成语
- 什么嚼什么肋的成语
- 什么囊什么制的成语
- 什么囊什么助的成语
- 什么囊什么包的成语
- 什么囊什么句的成语
- 什么囊什么咎的成语
- 什么囊什么底的成语
- 什么囊什么情的成语
- 什么囊什么手的成语
- 什么囊什么架的成语
- 什么囊什么涩的成语
- 竹风（唐·唐彦谦）
- 竹风（明·朱诚泳）
- 竹风（明·胡奎）
- 竹香子 同郭季端访旧不遇，有作（宋·刘过）
- 竹香子 旅思（清末民国初·胡薇元）
- 竹香子 癸未海滨修禊图，前余已三次题咏，（清末近现代初·高燮）
- 竹香（明·袁宏道）
- 竹马儿•却聘词，代章氏婢小红（清·董以宁）
- 竹马儿 抒感，借叶石林韵（清末近现代初·周岸登）
- 竹马儿（宋·叶梦得）
- 竹马子/竹马儿 柳（宋·曹勋）
- 竹马子 送白琴（清末民国初·朱祖谋）
- 竹马子（宋·柳永）
- 竹马子（清·郑文焯）
- 竹马子（清·陈匪石）
- 奇遇多学校/魔术老虎智慧童话系列
- 暇思寂想(上下)
- 一本不正经的博物志
- 启功教你学写竹/近现代书画名家教学系列丛书
- 竞争法典型案例教程 互联网篇
- 审查官手记
- 我有一个虎爸爸(写给天下爸爸的心里话)
- 空间态势信息可视化表达的理论技术与方法
- 俞樾书信集
- 诗书画
- 亲爱的伯德太太
- 尚待商榷的爱情
- 邮递员叔叔的奇遇/郑春华奇妙绘本.中国故事系列
- 川剧与巴蜀民俗/中国戏曲艺术与地方文化丛书
- 西部地区地方政府投融资平台转型发展研究