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诗文 辣椒鸡蛋酱
释义
辣椒鸡蛋酱的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 辣椒 1个
辅料
  • 食用油 25ml
  • 葱花 适量
  • 黄豆酱 2匙
  • 甜面酱 2匙
  • 酱油 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 清水 5匙
  • 咸鲜 口味
  • 酱 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒鸡蛋酱的做法步骤

  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：1
    1
    准备食材，鸡蛋2个打成蛋液，辣椒1个切成丁，因为有孩子，不能吃辣，所以用的甜椒，大家可以选用尖椒。葱切成葱花。
  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：2
    2
    锅内放油烧热，将打匀的蛋液入锅内炒散。
  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：3
    3
    放入葱花炒出香味。
  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：4
    4
    放入辣椒丁炒软。
  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：5
    5
    放入蚝油，
  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：6
    6
    放入酱油，
  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：7
    7
    放入黄豆酱炒匀，
  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：8
    8
    再放两匙甜面酱，放了甜面酱，做出来的酱颜色更漂亮。
  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：9
    9
    加入清水烧开，收汁，酱就变得粘稠了。
  • 辣椒鸡蛋酱的做法步骤：10
    10
    很香，我是拌面条吃的，也可以做蘸酱，拌米饭都可以。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/31 5:58:26