食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒鸡蛋酱的做法步骤
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1准备食材，鸡蛋2个打成蛋液，辣椒1个切成丁，因为有孩子，不能吃辣，所以用的甜椒，大家可以选用尖椒。葱切成葱花。 -
2锅内放油烧热，将打匀的蛋液入锅内炒散。 -
3放入葱花炒出香味。 -
4放入辣椒丁炒软。 -
5放入蚝油， -
6放入酱油， -
7放入黄豆酱炒匀， -
8再放两匙甜面酱，放了甜面酱，做出来的酱颜色更漂亮。 -
9加入清水烧开，收汁，酱就变得粘稠了。 -
10很香，我是拌面条吃的，也可以做蘸酱，拌米饭都可以。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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