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诗文
青萝卜丝炒鸡蛋
释义
“家常菜”
食材明细
主料
萝卜
一根
鸡蛋
2个
辅料
大蒜
2瓣
调料
盐
半勺
生抽
一勺
南德
2克
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。萝卜洗净后切成细丝。大蒜剥好后切碎。
2
炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块。
3
盛入碗中,备用。
4
炒锅内再次加入少许的油,炸香大蒜。
5
倒入萝卜丝。
6
翻炒几下后调入盐、南德、生抽翻炒均匀。
7
翻炒至萝卜丝7成熟的时候倒入鸡蛋块,翻炒至菜熟透。
8
盛入盘中。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:18:50