食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酥肉的做法步骤
-
1备食材。 -
2里脊洗净，用刀拍几下切成条，放盐、胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。 -
3面粉、淀粉和半只蛋液共置一碗中。 -
4加水调成稠糊，再将腌好里脊条放入稠糊中。 -
5净锅入油烧至六成热，将挂糊的里脊条逐一放入锅中初炸。 -
6炸至里脊外皮发硬时捞出。 -
7待油温升至七成热时，下入里脊复炸。 -
8将里脊复炸至色泽金黄，熟透时捞出。蘸椒盐食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 脆笋白菜芯
- 香辣鱼块
- 一手一个卷着吃—酸菜蛋饼
- 胡萝卜炒肉
- 白菜叶冻豆腐肉丝汤
- 牛肉豆豉苦瓜丁
- 丑丑的、筋道的——戗面馒头
- 奇味蕨根粉
- 豆面卷——驴打滚
- 香菇滑鸡
- 洋葱牛肉
- 鲫鱼麻蛤汤
- 清炒莴笋丝
- 绿豆菜韭菜素盒子
- 甜美南瓜粥
- 南瓜绿豆
- 韭菜炒萝卜
- 冬瓜排骨汤
- 肉末茄子
- 月牙骨炖土豆
- 牛肉炖萝卜
- 【都市鱼塘】蒜苗回锅肉
- 淄博豆腐箱
- 炒香干
- 交烘焙作业之发贴面包处女篇--------------卡仕达松软吐司
- 恣什么忌什么的成语
- 恣什么所什么的成语
- 恣什么无什么的成语
- 恣什么稔什么的成语
- 恣什么纵什么的成语
- 恣什么自什么的成语
- 恣凶什么什么的成语
- 恣凶稔恶
- 恣心什么什么的成语
- 恣心所欲
- 恣心纵欲
- 恣情什么什么的成语
- 恣情纵欲
- 恣意什么什么的成语
- 恣意妄为
- 王华云太学应赵明府聘校唐诗类苑还海上赠之（明·孙继皋）
- 王华姜哀词（明末清初·陈恭尹）
- 王南卿母挽词（宋·范成大）
- 王南渠司寇考绩三章（明·霍韬）
- 王南舆将军林塘宴集同兴轩（明·王弘诲）
- 王厚颂二首（宋·黄庭坚）
- 王原叔内翰宅观山水图（宋·梅尧臣）
- 王原庆新迁居南堂以古风求写恕斋二大字并石（宋·楼钥）
- 王原庆有诗寄谢丈签判子畅尉曹具以见及次韵（宋·赵蕃）
- 王原庆诉盘餐萧然走笔次韵（宋·楼钥）
- 王县尉挽词（宋·楼钥）
- 王参政叔武自太原入朝首索西江赠行之作盖丁（明·顾清）
- 王参政明辅为余刻姓名太华绝顶以墨刻见示赋（明·王世贞）
- 王参知过访赋谢（明·胡应麟）
- 王友石枯木竹石（明·邵宝）
- 李繁民中华五十六骏图卷中华雄风图卷(精)/中国当代书画长卷精品
- 2008年报关员资格全国统一考试重点难点与疑点精解
- 上海名园志(精)/上海特色志丛书
- 明清传奇编年史稿(精)
- 当东方与西方相遇--比较文学专题研究
- 明清史讲稿
- 心理暗示(运用积极的自我暗示由内而外改变你的生活)
- 如何战胜内心的恐惧(感触并从容应对恐惧的心理转化术)
- 少年漫画王(第1辑)
- 少年漫画王(第3辑)
- 少年漫画王(第4辑)
- 成功学校管理智慧/当代学校管理系列
- 中小学现代管理典型案例解析/当代学校管理系列
- 陈师曾画论
- 大学通识教育模式的探索--以北京大学元培计划为例/北京大学教育研究系列