“这款奶香花朵饼干的黄油含量少、口感稍有点硬脆、不太甜，也很适合当作小宝宝的磨牙零食。
加了紫薯粉，做成美美的花朵，营养又美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶香花朵饼干的做法步骤
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1黄油取出，切成小块（这里用的是乐荷有机黄油，据说是中国第一有机黄油，买来试试果然奶香浓郁、口感醇正）。 -
2黄油隔热水融化。 -
3黄油加入鸡蛋液。 -
4再加入牛奶。 -
5用手抽搅拌均匀。 -
6放入奶粉、糖粉搅匀。 -
7筛入低粉、紫薯粉。 -
8用手揉成光滑面团 -
9擀成0.3厘米的面片。 -
10用模具按压出花朵。 -
11花朵排在烤盘上（烤箱180度预热10分钟）。 -
12烘烤：180度上下火15分钟（烤5分钟后盖锡纸）
小窍门
1、根据面粉的吸水性，增加或减少面粉用量，面团能成团不沾手即可；
2、烘烤的时间和温度仅作参考，根据自家烤箱调节；
3、烤盘用不粘的，烤5分钟后盖锡纸（防止上色过重）。
2、烘烤的时间和温度仅作参考，根据自家烤箱调节；
3、烤盘用不粘的，烤5分钟后盖锡纸（防止上色过重）。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙