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诗文 凉拌东北秋木耳
释义
凉拌东北秋木耳的做法
“很香,很脆”

食材明细

主料
  • 东北秋木耳 看人数多少而定
  • 蒜瓣 2颗
  • 青辣椒 2个
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 红辣椒 2个
  • 凉拌醋 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌东北秋木耳的做法步骤

  • 凉拌东北秋木耳的做法步骤:1
    1
    根据人数多少选用东北秋木耳,用清水加盐浸泡至涨发(3-5个小时),冲洗干净,入沸水焯烫1分钟捞出,马上用纯净水冲凉沥干备用。
  • 2
    蒜瓣拍扁切碎,青、红辣椒去籽剪成小粒,碗里放入凉拌醋、生抽、白糖、盐。
  • 凉拌东北秋木耳的做法步骤:3
    3
    .热油烧锅,油里放入一些花椒一起烧。把烧热的油一起倒入装调料的小碗里搅拌放凉。
  • 4
    把放凉的调料倒入盛器里与放凉的木耳一起搅拌。放半个小时就大功告成了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   素菜  
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更新时间:2025/3/10 6:16:29