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诗文	香菇炒西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 175克 香菇 15克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香菇炒西兰花的做法步骤 1 材料：西兰花、香菇（已泡发） 2 将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。 3 将已泡发的香菇去根清洗一下。 4 放在案板上切开，待用。 5 将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。 7 接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。 8 最后，加适量的盐。 9 加适量的鸡精。 10 调味炒匀，即成。 11 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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