食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金鸡球的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2把鸡肉打上刀花。 -
3切成小块。 -
4放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。（蛋清和蛋黄分开用，蛋黄等会用） -
5腌好鸡肉放入淀粉中沾下，然后放到蛋黄液中醮，再放入面包渣中，滚圆后备用。 -
6锅中入油，温油加入鸡球慢炸，并用筷子慢慢搅拌，不要让底下糊了。 -
7炸好后可以醮番茄酱吃。
使用的厨具：电磁炉、煮锅
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