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诗文
炒鱼片
释义
食材明细
主料
草鱼片
适量
辅料
胡萝卜
适量
青椒
适量
冬笋
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生姜粉
适量
淀粉
适量
糖
适量
泰式甜辣酱
适量
蛋清
适量
生抽
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒鱼片的做法步骤
1
鱼片加料酒,胡椒粉,盐,生姜粉,蛋清搅匀,再用淀粉拌匀
2
冬笋切片,胡萝卜,青椒洗净切好
3
锅烧热,倒入玉米油,下鱼片划散,变色盛起
4
下胡萝卜和冬笋片煸软
5
加青椒片,加盐,糖,少许生抽和开水
6
倒入鱼片翻匀
7
最后加入泰式甜辣酱,翻炒均匀
8
酸甜适口炒鱼片就做好了
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/16 20:39:20