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诗文
豇豆肉包子
释义
食材明细
主料
面粉
1000g
发酵粉
5g
辅料
豇豆
500个
前腿肉
500g
十三香
适量
蚝油
适量
蛋清
适量
生抽
适量
酱油
适量
盐
适量
生姜
适量
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豇豆肉包子的做法步骤
1
把肉绞碎,加入配料搅拌均匀
2
豇豆洗净切碎
3
锅中倒入油炒香豇豆
4
加入几粒辣椒同炒,变成翠绿色盛出备用
5
放凉后把辣椒挑出
6
加入到肉末中,顺时针搅拌均匀
7
面团发酵好后,擀成面皮包入馅料
8
放入锅中蒸10分钟左右即可,焖3分钟左右开锅即可
9
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 包子
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更新时间:2025/6/2 21:59:18