网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 炝炒青笋
释义
炝炒青笋的做法
“平时厌倦了大鱼大肉的生活,就想有滋有味的做一顿饭,有兴趣的小伙伴学学吧!”

食材明细

主料
  • 青笋 1个
  • 菜籽油 1勺
辅料
  • 小米椒 3个
  • 蒜末 2勺
调料
  • 1匙
  • 料酒 20ml
  • 清淡 口味
  • 炝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

炝炒青笋的做法步骤

  • 1
    青笋切片后过水沥干。
  • 炝炒青笋的做法步骤:2
    2
    蒜末、小米椒切好备用。
  • 3
    菜籽油少许起锅,薄薄盖住锅底即可。
  • 4
    油温6成熟时放蒜末、小米椒煸炒至油温八成熟,闻到少许香味即可。
  • 5
    趁蒜末没有变色,放入青笋煸炒至微微软化,倒料酒适量。
  • 炝炒青笋的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,闻到炝香味儿关火放盐,搅拌均匀出锅即可!

小窍门

根据自己的口味儿、菜量适当增减调料辅料
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 6:06:20