“青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；
鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗.”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧青条鱼的做法步骤
-
1青条鱼去鳃，去肚，洗净。 -
2锅里油7分热，放下青条鱼中火煎. -
3两面煎好，加料酒，清水。 -
4加盐，糖，醋。 -
5加姜，蒜，辣椒， -
6加老抽，大火煮开，中火15分钟。 -
7加胡椒粉，鸡精，葱段即可。
小窍门
青条鱼一定要煮透才好吃。
使用的厨具：炒锅
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