食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
疯狂剁椒牛蛙的做法步骤
-
1准备好主料和配料 -
2把牛蛙切块，不用太小，做出来比较美观~ -
3搁一勺半盐,半勺糖,一勺胡椒粉,少许鸡精、料酒,干淀粉腌制两个小时左右 -
4锅中烧油,能没过牛蛙即可.油温9成热下牛蛙,用铲子轻轻推,避免粘连 -
5五分钟后盛出 -
6锅中留底油放入大蒜扁制出香味后放葱 -
7倒入剁椒、野山椒和泡野山椒的水,没有的话可以加少许水 -
8点入少许生抽 -
9倒入炸制好的牛蛙 -
10翻炒搅匀稍微炖一会（喜欢吃辣可多加水炖一会,这样辣味会更强烈一些） -
11盛出装盘
所属分类：
热菜
老人
川菜
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 腐竹焖鸡
- 糖霜酥饼
- 自制豆沙馅
- 秘酱冬菇
- 蔓越莓饼干
- 青菜包子
- 葡萄奶酥
- 软炸南瓜糯米丸子
- 松露巧克力
- 香菇炸酱
- 麻酱火烧
- 情人节礼物的分享——松露巧克力
- 豆渣馒头
- 纯南瓜馒头
- 简单家常牛排 焗意面
- 花生粒饼干
- 核桃酥
- 情人节系列:牛轧糖
- 卷心菜五花肉炒粉条
- 块炒三条
- 牛肉馅蒸饺
- 玫瑰花饼干
- 茶树菇炒荷兰豆
- 香菇莴笋炒油面筋
- 里脊肉炒香干
- 狂言瞽说
- 狂轰什么什么的成语
- 狂轰滥炸
- 狂风不终朝，骤雨不终日
- 狂风什么什么的成语
- 狂风大作
- 狂风巨浪
- 狂风怒号
- 狂风怒吼
- 狂风恶浪
- 狂风暴雨
- 狂风暴雪
- 狂风骤雨
- 狂饮什么什么的成语
- 狂饮暴食
- 留刘翼若住谁园畅谈（近现代·张瑞玑）
- 留则陶握山（明·成鹫）
- 留别□州牧孙德操懋（宋·赵公豫）
- 留别《中苏日报》诸友（近现代·黄假我）
- 留别一公琳公（元·黄溍）
- 留别丁二仲乔（清·方履篯）
- 留别丁国云（明·卢龙云）
- 留别万二芝轩（清·严烺）
- 留别三侄（宋·曾几）
- 留别三首（近现代·郁达夫）
- 留别丘为（唐·王维）
- 留别东郡诸僚友（宋·司马光）
- 留别东阳（宋·陆宰）
- 留别临安诸公（明·邓林）
- 留别临清诸宗戚之客寓者（明·程敏政）
- 清醒
- 吉他弹唱轻松入门--适合电吉他与木吉他使用(附光盘)
- 期货实战英雄录(第一届至第六届全国期货实盘交易大赛获奖者启示)/全国期货实盘交易大赛系列丛书
- 食品保藏原理(面向21世纪高等学校规划教材)
- 化工原理(少学时第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 中国当代艺术三十年(2013增订版1978-2008)(精)
- 中国画技法普及教学(写意飞鸟)
- 美院梦想秀(速写起航篇)
- 美院梦想秀(色彩风景篇)
- 中国画技法普及教学(写意虾蟹)
- 中国画技法普及教学(写意蔬果)
- 中国画技法普及教学(写意牡丹)
- 中国画技法普及教学(写意梅花)
- 中国画技法普及教学(写意兰竹)
- 中国画技法普及教学(写意鸡禽)