食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸肉丸的做法步骤
-
1在菜场买的前夹肉，带去洗好的生姜和葱，一起绞成肉糜！然后搁几个鸡蛋，生粉少许，盐适量，酒和生抽一点点！ -
2肉馅使劲朝一个方向搅拌，可以搅拌过程中加一点水继续搅拌！至于咸淡，可以先炸一个尝尝再决定是否要加盐 -
3取一个勺子和小碗，挖一个肉球，在碗里摔打成球形，就可以下油锅炸！ -
4勺子不停的挖肉糜摔打，如果沾勺子可以把勺子从油锅里走一下！ -
5油温不要太高，中小火炸制即可！稍微成形之后可以用铲子翻身一下！ -
6肉糜在做的过程中可以再搅拌搅拌 -
7炸制肉丸 -
8成品！可以蒸，也可以红烧，也可以烩青菜烧杂烩等！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 肠仔包的基础做法和面包的发酵注意事项
- 神仙草白玉菇
- 豆沙包
- 简单又美味的炒面
- 蒸饼
- 爆浆海盐芝士杯子蛋糕
- 炝拌有机菜花
- 西多士
- 青瓜炒瘦肉
- 香煎杂鱼
- 爆芹菜
- 胡萝卜玉米饺子
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??苗先生的味道??腊肠干炒荷兰豆
- 卤牛肉饭
- 韭菜番茄炒鸡蛋
- 素炒土豆丝
- 蒜茸烤对虾
- 蒜香番薯叶
- 草莓雪花酥??
- 千层油饼
- 粉蒸茼蒿
- 拍黄瓜拌肚丝
- 豆腐圆
- 10寸斑马纹戚风蛋糕
- 红背叶牛肉丸汤
- holy crap
- holy day
- Holy Father
- Holy Fire
- Holy Ghost
- holy grail
- Holy Joe
- Holy Joe
- Holy Land
- Holy Land
- holy mackerel
- holy man
- Holy Mary
- holy matrimony
- holy moley
- 水调歌头 其二 红梅（宋·曹冠）
- 水调歌头 其二 细君生日作（宋·曾协）
- 水调歌头 其二 腊月二十一日可远堂索赋（宋末元初·刘辰翁）
- 水调歌头 其二 自广中出，过庐陵，赠歌姬（宋·韩玉）
- 水调歌头 其二 蒲制帅以喜雨韵为寿，和以（宋·李曾伯）
- 水调歌头 其二 赠维扬夏中玉（宋·杨冠卿）
- 水调歌头 其二 赵倅生辰（宋·石孝友）
- 水调歌头 其二 过桐江，经严濑，慨然有感（宋·李光）
- 水调歌头 其二 追和东坡（宋·王之道）
- 水调歌头 其二 送太守王秉（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其二 送王景文（宋·李处全）
- 水调歌头 其二 送谢倅之临安（宋·张孝祥）
- 水调歌头 其二 送赵帅镇成都（宋·蔡戡）
- 水调歌头 其二 长沙中秋约客赏月（宋·李曾伯）
- 水调歌头 其二 霅川溪亭（宋·吴潜）
- 传感器与检测技术应用(高等职业教育教材)
- 12天游山西深度之旅(奥运游中国)
- 压铸工艺与模具设计(高等学校教材)
- 越放下越自在
- 西方爱情小说选
- 经济管理中的计算机应用实验指导\报告--Excel数据分析统计预测和决策模拟(财经管理与计算机应用高等学校教材)
- 财务管理(21世纪高职高专财经类系列教材)
- 纸上的伊比利亚/文学偏锋系列
- 国际贸易方向(阿里巴巴电子商务初级认证教程)
- 镜中的孤独迷宫/文学偏锋系列
- 凤凰泪/当代华文作家文库
- 人文素质教程(修订本21世纪高职高专规划教材)/公共基础系列
- 塑料成型工艺与模具设计(高等学校应用型特色规划教材)
- 金属材料结构与性能(全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材)
- 审计基础与实务(新编高职高专经济管理类规划教材)